Hygienelösungen für Lebensmittelproduktion
Lebensmittelgeeignet nach DIN 10516 / EN 1276 / EN 13697, HACCP-konformer Hygienebedarf für Bäckerei, Metzgerei, Catering und Lebensmittelhersteller.
Hygiene in der Lebensmittelproduktion: Audit-Sicherheit als Selbstverständlichkeit
In der Lebensmittelproduktion zählt jede Charge, und jeder Reinigungsschritt. Wer Lebensmittel herstellt, verarbeitet oder verpackt, steht im Spannungsfeld aus Verordnung (EG) 852/2004, nationaler LMHV, IFS- und BRC-Audits sowie regelmäßiger Lebensmittelkontrolle. Wir liefern Ihnen die passenden Mittel und Systeme: lebensmittelgeeignete Schaum- und Desinfektionsreiniger nach DIN 10516 / EN 1276 / EN 13697, farbcodiertes Wischzubehör nach 4-Farben-System und auf Wunsch eine kostenlose Prüfung Ihres bestehenden HACCP-Reinigungsplans, damit jede Kontrolle und jedes Audit zum Routine-Termin wird.
Ihre fachliche Ansprechpartnerin: Bei HACCP- und Hygienefragen berät Sie Andrea Happle, Technische Biologin (M.Sc.) und ausgebildete Hygiene- & HACCP-Beauftragte.
Typische Herausforderungen in der Lebensmittelproduktion
Diese Anforderungen kennen wir aus jahrzehntelanger Belieferung, darauf sind unsere Lösungen abgestimmt.
HACCP & Audit-Druck
IFS, BRC, Lebensmittelkontrolleure prüfen lückenlos, fehlende Doku, falsche Konzentration oder veraltete SDB führen zu Beanstandungen und Bußgeldern bis 50.000 €.
Hygiene-Zonierung
Trennung zwischen Reinraum, Produktion, Lager und Sanitär ist Pflicht, falsches Equipment in der falschen Zone kann ganze Chargen kontaminieren.
Schichtbetrieb & Eilbedarf
Reinigungsmittel müssen jederzeit vorrätig sein, leere Kanister mitten in der Produktion sind ein Compliance-Risiko und kosten Produktionszeit.
Schnell eindecken, Lebensmittelgeeignete Top-Produkte
Direkt aus unserem kuratierten HACCP-Sortiment. Per Klick in den Warenkorb. Kostenlose Eigenlieferung in Südostbayern, deutschlandweit per DPD ab 99 € netto frei.
Passende Sortiment-Kategorien für Ihre Branche
Tiefer einsteigen in die Produktbereiche, die für Sie besonders relevant sind, mit Marken, Normen und FAQ.
Desinfektionsmittel
Lebensmittelgeeignet nach DIN 10516, IHO-gelistet, Peressigsäure und Aktivchlor für HACCP-Reinigung.
Reinigungsmittel
Lebensmittelgeeignete Schaumreiniger nach DIN 10516, alkalisch + sauer, mit IHO-Listung.
Hygienepapier
HACCP-konformes Papier (unparfümiert, ungefärbt), Tork H1/H2 Spender, Hygieneband-Lösungen.
Schutzausrüstung (PSA)
Lebensmittelgeeignete Nitril/Vinyl (KEIN Latex), Hairnet, Bartmaske, Einweg-Schürze.
Hautreinigung & Hautschutz
HACCP-konforme Schaumseife, alkoholische Händedesinfektion, milde Pflegecreme.
Hygienebedarf für jeden Lebensmittelbetrieb
Wir kennen die spezifischen Anforderungen Ihres Betriebstyps und stellen das passende Sortiment zusammen.
Bäckerei & Konditorei
Mehlstaub, Fettrückstände an Knetmaschinen, Backofen-Reinigung, lebensmittelgeeignete Schmiermittel für Anlagen, wir liefern alkalische Schaumreiniger, Backofenreiniger und Hand-/Hautschutzprogramm für Bäcker.
Metzgerei & Fleischverarbeitung
Hohe Hygiene-Anforderungen an Schneidemaschinen, Wölfe, Kutter und Räucherkammern. Wir liefern Peressigsäure-Desinfektion, Schaumreiniger für Edelstahl und farbcodiertes Wischsystem zur strikten Trennung Roh-/Fertigware.
Catering & Großküchen
Schichtweise Reinigung mit hohem Materialverbrauch, wir liefern HACCP-Pakete mit lebensmittelgeeigneten Reinigern, Desinfektion, Hände- und Hautschutz sowie automatischer Nachversorgung.
Lebensmittel-Hersteller
Verpackungs- und Abfülllinien, Reinraum-Anforderungen, IFS/BRC-Audits, wir liefern Sortiment plus aktuelle Sicherheitsdatenblätter und unterstützen bei der Erstellung des Reinigungsplans.
Warum Lebensmittelproduzenten mit RHT Happle arbeiten
HACCP & DIN-konform
Alle gelieferten Mittel nach DIN 10516 / EN 1276 / EN 13697 mit aktuellem SDB.
Planbare Versorgung
Feste Lieferintervalle nach Verbrauch, kein leerer Kanister mitten in der Schicht.
Kostenloser Plan-Check
Wir prüfen Ihren bestehenden HACCP-Reinigungsplan auf Auditfähigkeit, unverbindlich.
Eigene Belieferung
Kostenlose Eigenlieferung in Südostbayern, innerhalb 1–2 Werktagen, persönlich.
Hygienezonen in der Lebensmittelproduktion
In der Lebensmittelproduktion werden Bereiche strikt nach Hygiene-Anforderung zoniert. Pro Zone gilt: eigenes Wischzubehör, eigene Reinigungsmittel, eigene Reinigungsfrequenz.
Zone 1, Direkter Lebensmittelkontakt
Schneidebretter, Maschinenoberflächen, Verpackungslinien. Lebensmittelgeeignet, rückstandsfrei abspülbar. Empfehlung: alkalische Schaumreiniger + Peressigsäure-Desinfektion.
Zone 2, Produktion & Verpackung
Böden, Wände, Maschinenfüße, Arbeitstische. Fettlösend, materialschonend. Empfehlung: alkalische Allzweck- oder Industriereiniger.
Zone 3, Lager & Vorbereitung
Trockenlager, Kühl-/Tiefkühlräume. Kaltreinigend, keimreduzierend. Empfehlung: Neutralreiniger + bei Bedarf Schimmelentferner.
Zone 4, Sanitär & Sozialräume
WC, Umkleide, Pause. Strikte Trennung vom Produktionsbereich. Empfehlung: 4-Farben-Wischsystem (rot = Sanitär, grün = Lebensmittel).
Bestellen, wie es zu Ihrem Schichtbetrieb passt
Per QR-Code direkt aus dem Lager, über Ihr eigenes Bestellportal oder rund um die Uhr im B2B Online Shop.
QR-Code & NFC-Tag
QR-Code direkt am Lagerregal, Schicht scannt, bestellt, fertig. Auch für Schichtleiter ohne Computer-Zugang im Produktionsbereich.
Eigenes Bestellportal
Wir richten Ihr betriebs-eigenes Bestellportal ein, nur mit den Produkten, die Sie tatsächlich brauchen. Ihr Team bestellt eigenständig, Sie behalten die Kontrolle.
24/7 Online Shop
Schichtleiter bestellt nachts? Kein Problem, unser B2B Shop ist 24/7 erreichbar mit sofortiger Bestellbestätigung und Lieferung am nächsten Tag.
Zum Online Shop →Lebensmittelproduktion-Standorte in Südostbayern
Lokale Versorgung in den Hauptregionen unseres Eigenlieferungs-Gebiets, persönlich vor Ort.
Lebensmittelproduktion in Grafing
Einkaufsstadt mit traditionsreichem Handwerk, starker Lebensmittel-Szene, S-Bahn-Anbindung. 5 Min. ab Berganger.
Lebensmittelproduktion in Ebersberg
Kreisstadt mit Klinikum, Verwaltungssitz, lebendige Altstadt-Gastronomie. 6 Min. ab Berganger.
Lebensmittelproduktion in Markt Schwaben
Wichtiger Gewerbe- und Industriestandort mit über 200 Betrieben im Gewerbepark Ost. 15 Min. ab Berganger.
Hygienelösungen für weitere Branchen
Gastronomie & Küche
HACCP-konforme Hygiene für Restaurants, Hotels & Catering.
Kitas & Bildung
Kindgerechte Hygienelösungen für Kitas und Schulen.
Büros & Verwaltung
Planbare Versorgung für saubere Arbeitsplätze.
Pflege & Gesundheit
Höchste Hygienestandards für den Pflegebereich.
Industrie & Handwerk
Robuste Produkte für Werkstatt und Produktion.
Passende Beiträge für Ihre Branche
Praxisnahe Tipps und Hintergründe, direkt relevant für Ihren Betrieb.
Häufige Fragen zur Hygiene in der Lebensmittelproduktion
Antworten auf die wichtigsten Fragen zu HACCP, Reinigungsmitteln und Audit-Vorbereitung.
Lebensmittelproduktion, Standorte in unserer Region
Wir liefern persönlich aus und kennen die Anforderungen vor Ort.
HACCP-Hygienebedarf für Ihre Produktion klären?
Wir prüfen Ihren bestehenden Reinigungsplan kostenlos und stellen die Versorgung passend zu Ihrem Betrieb zusammen, unverbindlich, persönlich, ohne Mindestmengen.